Refosco, 2024 - Zorzettig

Refosco dal Peduncolo Rosso

Zorzettig — Annata 2024 — 12,5% Vol.

Esame Visivo
Limpidezza	Limpido
Intensità	Media
Colore	Rosso Rubino
Esame Olfattivo
Condizione	Pulito
Intensità	Media
Descrittori	Primari: Ciliegia, Pepe nero. Secondari: Affumicatura. Terziari: Tabacco.
Esame Gustativo
Acidità	Media
Tannicità	Media
Corpo	Medio
Persistenza	Media
Verdetto Finale
Qualità	Molto Buono

Commenti:

Effettua una macerazione sulle bucce per 15 giorni. Fermenta in acciaio, mentre l'affinamento avviene in barrique, sia nuove che usate, per 12 mesi.